Erzurum Lor Dolması
1
Fotoğraf
Hakkında
Erzurum Lor Dolması, Türkiye’nin Doğu Anadolu Bölgesi’ne özgü bir yemektir. Özellikle Erzurum ilinde yapılan bu lezzetli dolma, lor peyniri ile hazırlanmasıyla dikkat çeker. İşte Erzurum Lor Dolması hakkında bazı bilgiler:
Malzemeler
- Lor Peyniri: Temel malzeme, genellikle taze lor peyniri kullanılır.
- Yufka veya Asma Yaprağı: Lor peyniri, yufka veya asma yaprağı ile sarılır.
- Pirinç: İç harcında genellikle pirinç de bulunur.
- Baharatlar: Karabiber, tuz, pul biber gibi baharatlarla tatlandırılır.
- Zeytinyağı veya Tereyağı: Yemeğin üzerinde kullanılır.
Yapılışı
- İç Harcı Hazırlama: Lor peyniri, pirinç ve baharatlar karıştırılır.
- Sarılması: Yufka veya asma yaprağına iç harcı konularak sarılır.
- Pişirme: Hazırlanan dolmalar, tencereye dizilir ve üzerine zeytinyağı veya tereyağı eklenerek pişirilir.
Servis
Genellikle yoğurt ile birlikte servis edilir. Taze otlarla süslenebilir ve sıcak olarak tüketilir.
Özellikler
- Lezzet: Taze ve hafif bir lezzeti vardır.
- Besin Değeri: Lor peyniri sayesinde protein açısından zengindir.
- Yerel Kültür: Erzurum’un yerel mutfağının önemli bir bileşeni olup, genellikle özel günlerde ve davetlerde sunulur.
Erzurum Lor Dolması, bölgenin zengin mutfak kültürünü yansıtan eşsiz bir lezzettir. Denemeniz tavsiye edilir!
Bu şehirdeki diğer yerler ve lezzetler
Alışveriş Mekanları
Tümünü Gör
Cadde Avm
Kervansaray Avm Erzurum
TEMA Yenişehir AVM
UYGUN AVM ERZURUM
Cadde Alışveriş Merkezi
Yakut plaza avm
Forum Erzurum Outlet
Serra City Yaşam ve Eğlence Merkezi
PALERİUM Alışveriş Merkezi
MNG Alışveriş ve Yaşam Merkezi
Cadde Avm
Kervansaray Avm Erzurum
TEMA Yenişehir AVM
UYGUN AVM ERZURUM
Cadde Alışveriş Merkezi
Yakut plaza avm
Forum Erzurum Outlet
Serra City Yaşam ve Eğlence Merkezi
PALERİUM Alışveriş Merkezi
MNG Alışveriş ve Yaşam Merkezi
Eğlence ve Çocuk Aktiviteleri
Bu kategoride içerik paylaşılmamış.
Etkinlikler ve Festivaller
Bu kategoride içerik paylaşılmamış.
Gezilecek Yerler
Tümünü Gör
Erzurum Kalesi
Aziziye Tabyası
Üç Kümbetler
Nene Hatun Tarihi Milli Parkı
Mecidiye Tabyası
Atatürk Evi
Yakutiye Medresesi
Yazıcıoğlu Çeşmesi
Erzurum Olimpiyat Parki
Ata Park Botanik Bahçesi
Erzurum Kalesi
Aziziye Tabyası
Üç Kümbetler
Nene Hatun Tarihi Milli Parkı
Mecidiye Tabyası
Atatürk Evi
Yakutiye Medresesi
Yazıcıoğlu Çeşmesi
Erzurum Olimpiyat Parki
Ata Park Botanik Bahçesi
Kalınacak Yerler
Tümünü Gör
Lala Grand Hotel
Paradise Apart Otel
Uygun Otel
Lux Otel Erzurum
Otel Çınar
Arı Otel
yakutiye otel
Atatürk Üniversitesi Uygulama Oteli
Global Otel
Lala Grand Hotel
Paradise Apart Otel
Uygun Otel
Lux Otel Erzurum
Otel Çınar
Arı Otel
yakutiye otel
Atatürk Üniversitesi Uygulama Oteli
Global Otel
Ne Yenir?
Tümünü Gör
Erzurum Lor Dolması
Erzurum Lalanga
Erzurum Şalgam Dolması
Erzurum Kelecoş
Erzurum Tatar Böreği
Erzurum Soğuk Ayran Aşı Çorbası
Erzurum Ketesi
Erzurum Kesme Aşı
Erzurum Aşotu Çorbası
Erzurum Cağ Kebabı
Erzurum Lor Dolması
Erzurum Lalanga
Erzurum Şalgam Dolması
Erzurum Kelecoş
Erzurum Tatar Böreği
Erzurum Soğuk Ayran Aşı Çorbası
Erzurum Ketesi
Erzurum Kesme Aşı
Erzurum Aşotu Çorbası
Erzurum Cağ Kebabı
Nerede Yenir?
Tümünü Gör
Nurbaba Lokantası Yıldızkent
Derman Çorbacısı
Meşhur Osmanlı Çorbacısı
Üçler Kebap Salonu
Müdavim Restaurant
Kordon Kokoreç
Harun Usta Kadayif Dolmasi
Günaydın Balık Köfte
Zigana Et Mangal Yıldızkent
ÇINAR CAĞ KEBAP
Nurbaba Lokantası Yıldızkent
Derman Çorbacısı
Meşhur Osmanlı Çorbacısı
Üçler Kebap Salonu
Müdavim Restaurant
Kordon Kokoreç
Harun Usta Kadayif Dolmasi
Günaydın Balık Köfte
Zigana Et Mangal Yıldızkent
ÇINAR CAĞ KEBAP
💬 Yorumlar & Deneyimler
Yorum yapmak için Giriş yap.
Henüz yorum yok. İlk yorumu yazan siz olun.