Diyarbakır Elma Düzmesi

Diyarbakır Elma Düzmesi, Diyarbakır mutfağına ait geleneksel bir tatlıdır. Genellikle elmanın içine ceviz, fıstık, şeker ve çeşitli baharatların eklenmesiyle hazırlanan bu tatlı, özel günlerde ve kutlamalarda sıklıkla yapılır.

Tatlı, elma şeklinde hazırlanır ve genellikle sıcak ya da soğuk servis edilir. Özellikle Diyarbakır’ın yerel pazarlarında bulabileceğiniz Elma Düzmesi, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeker. Farklı tariflerle hazırlanabilen bu tatlının, bazı versiyonlarında şerbet ve hamur da kullanılır.

Elma Düzmesi, Diyarbakır’ın zengin kültürel mirasının bir parçası olarak, yerel festivallerde ve etkinliklerde sıkça yer bulur ve yöresel tatlar denemek isteyenlerin ilgisini çeker.