Denizli Karnabaharlı tavukgöğsü

Denizli Karnabaharlı Tavukgöğsü, Türkiye’nin Denizli iline özgü bir lezzettir. Bu yemek, karnabahar ve tavuk göğsü ile yapılmaktadır. Genellikle sağlıklı bir seçenek olarak öne çıkar ve Türk mutfağında sıkça tercih edilir.

Malzemeler:

• Tavuk göğsü
• Karnabahar
• Soğan
• Sarımsak
• Zeytinyağı veya tereyağı
• Baharatlar (tuz, kararbiber, pul biber vb.)

Hazırlanışı:

1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması: Tavuk göğsü haşlanır ve didiklenir.
2. Karnabaharı Hazırlama: Karnabahar parçaları buharda pişirilir veya haşlanır.
3. Sosun Hazırlanması: Soğan ve sarımsak zeytinyağında kavrulur, ardından baharatlar eklenir.
4. Karıştırma: Didiklenmiş tavuk, karnabahar ve sos karıştırılır.
5. Pişirme: Karışım, fırın kabına alınarak pişirilir.

Sunum:

Genellikle sıcak olarak servis edilir ve yanında pilav veya salata ile sunulabilir. Sağlıklı ve doyurucu bir yemek olan Denizli Karnabaharlı Tavukgöğsü, hem lezzeti hem de besin değeriyle tercih edilen bir seçenektir. Yöresel mutfağın bir parçası olarak restoranda veya evde yapılabilir.