Denizli Çaput Aşı

Denizli Çaput Aşı, Türkiye’nin Ege Bölgesi’ne özgü geleneksel bir yemektir. Ayrı bir tavada kuzu etini tuz, kimyon ve karabiber ile tatlandırarak kavurun. Koruk suyu (yeşil üzüm suyu), ince doğranmış asma yaprağı ve etsuyunu ilave ederek kaynatın. Pirinci ekleyip suyunu çekinceye kadar pişirin. Sıcak servis yapın.