Çorum Teltel

Hamur yoğrulur → Un, su, tuz ve az yumurta ile sertçe bir hamur hazırlanır.

Açılır → Hamurdan bezeler yapılır, oklavayla çok ince açılır.

Tel tel kesilir → Açılan yufkalar bıçakla ya da özel kesiciyle incecik tel tel kesilir (kadayıf gibi).

Kurutulur → Kesilen teller biraz bekletilip kurutulur.

Kızartılır → Tel hamurlar yağda kızartılır.

Şerbetlenir → Önceden hazırlanmış sıcak şerbet üzerine dökülür.

Servis edilir → İsteğe göre ceviz veya fındık serpilir.