Çorum Katık Dolması

Çorum Katık Dolması, Türk mutfağına özgü geleneksel bir yemektir ve özellikle Çorum iline has bir lezzettir. Genellikle etli ya da etsiz iç harcı ile doldurulan sarma türünde bir yemektir. İçi yoğurt, pirinç, soğan ve baharatlarla hazırlanan harç ile doldurulur.

Bu özel dolma, sarma gibi yapıldıktan sonra genellikle yoğurt ile servis edilir. Çorum’un yöresel lezzetleri arasında önemli bir yere sahiptir ve hem evlerde hem de restoranlarda sıkça bulunur.

Besleyici ve doyurucu bir yemek olan katık dolması, ev yapımı tariflerle de kolayca hazırlanabilir. Yöredeki misafirperverliğin bir sembolü olarak, özel günlerde ve kutlamalarda sıkça tercih edilir.