Hakkında
Bartın Pumpum Çorbası, Bartın bölgesinde yapılan geleneksel bir çorbadır. Adını içeriğindeki malzemeden alır. Genellikle nohut, pirinç ve sebzelerle hazırlanan bu çorba, besleyici ve doyurucu özelliğiyle bilinir.
Özellikleri:
- Malzemeler: Nohut, pirinç, sebzeler (özellikle soğan ve patates), biber, domates gibi malzemeler kullanılır.
- Hazırlanışı: Öncelikle nohut haşlanır, ardından sebzeler ve pirinç eklenerek pişirilir. Baharatlarla tatlandırılır.
- Servis: Genellikle sıcak olarak, yanında limon veya yoğurt ile servis edilir.
Bartın Pumpum Çorbası, yöresel lezzetlerin ön plana çıktığı yemek kültürünün bir parçası olarak, hem yerel halk hem de ziyaretçiler için önemli bir seçenektir. Doyurucu ve lezzetli yapısıyla özellikle kış aylarında tercih edilen bir çorba türüdür.
Henüz yorum yok. İlk yorumu yazan siz olun.