Hakkında
Artvin Kalaco, Türkiye’nin Karadeniz Bölgesi’nde bulunan Artvin ilinin yerel bir lezzetidir. Kalaco, genellikle hamurdan yapılan, içi çeşitli malzemelerle doldurulan bir yemektir. Özellikle kıyma, peynir veya sebzelerle doldurulabilen bu hamur işi, fırında veya tavada pişirilir.
Artvin mutfağında önemli bir yere sahip olan Kalaco, yöresel otlar ve baharatlarla zenginleştirilerek hazırlanır. Yerel tarifler ve aile gelenekleriyle yapılan Kalaco, genellikle özel günlerde ya da misafirlere ikram edilen bir yemek olarak öne çıkar.
Kalaco’nun yanına sıkça yoğurt veya salata eşlik edebilir. Yöresel bir lezzet olarak, hem Artvin’de hem de çevresinde popülerdir ve bölgenin kültürel mirasını yansıtır.
Henüz yorum yok. İlk yorumu yazan siz olun.