Aksaray Etli Ekmek

Aksaray Etli Ekmek, Türkiye’nin Aksaray iline özgü geleneksel bir yemektir. İnce, uzun bir pide hamurunun üzerine kıyma, soğan ve baharatlar ile hazırlanan et karışımının konulmasıyla yapılır. Pide, odun fırınında pişirilerek çıtır çıtır bir doku kazanır. Genellikle yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis edilir.

Etli ekmek, Aksaray’ın yanı sıra Konya ve çevresindeki illerde de popülerdir. Özel günlerde veya misafirliklerde sıkça tercih edilen bu lezzet, yerel kültürün önemli bir parçasıdır. Aksaray’da birçok restoran ve pideci, bu geleneksel lezzeti sunmaktadır.

Etli ekmek, lezzeti kadar görselliğiyle de dikkat çeker; pidenin üstü, genellikle renkli baharatlarla süslenir. Hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenek olan Aksaray Etli Ekmek, Türkiye’nin zengin mutfak kültürünü yansıtmaktadır.