Ağrı Pişi, Türkiye’nin Marmara bölgesinde yer alan Erdek ilçesine özgü, geleneksel bir hamur işidir. Genellikle hamurun mayalanması yerine kabartma tozu veya karbonat ile hazırlanır. Yumuşak ve hafif kıvamlı bir yapısı vardır.

Özellikleri:

• Malzemeler: Un, süt, yoğurt, sıvı yağ, tuz ve kabartma tozu gibi temel malzemeler kullanılır.
• Hazırlama: Hamur karıştırıldıktan sonra küçük parçalar halinde açılır. Genellikle tavada veya sacda pişirilir.
• Servis: Sıcak olarak servis edilir ve genellikle çayla ya da çeşitli meze türleriyle tüketilir.

Tüketim:

Ağrı Pişi, kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilir. Yerel lezzetlerin bir parçası olarak, özellikle misafirlere ikram edilen geleneksel bir yiyecek olarak öne çıkar.

Erdek’te yapılan Ağrı Pişi, yerel halkın favori lezzetlerinden biridir ve özellikle yaz aylarında tatilciler tarafından da talep edilir.