Hakkında
Ağrı Çiriş Ketesi, Türkiye’nin doğu bölgesinde yer alan Ağrı iline özgü geleneksel bir hamur işidir. Genellikle yerel halk tarafından yapılan bu lezzetli yiyecek, un, su, tuz ve çeşitli malzemelerin bir araya getirilmesiyle hazırlanır.
Çiriş ketesi, özellikle kırsal bölgelerde sabah kahvaltılarında veya atıştırmalık olarak tüketilir. İç harcı genellikle peynir, patates veya ıspanak gibi malzemelerle zenginleştirilir. Hamur ince bir şekilde açıldıktan sonra iç harç konup kapatılır ve genellikle sacda ya da tavada pişirilir.
Bu lezzet, Ağrı’nın yerel kültürünün bir parçasıdır ve zamanla unutulmaya yüz tutmuş geleneksel yiyeceklerden biri olarak öne çıkmaktadır. Ağrı’yı ziyaret edenler, bu özel hamur işini tatma fırsatı bulabilirler. Çiriş ketesi, bölgenin doğal güzellikleriyle birleşince, hem damak tadına hem de kültürel deneyimlere katkı sağlar.
Henüz yorum yok. İlk yorumu yazan siz olun.