Hakkında
Afyon şakşuka, Türkiye’nin Afyonkarahisar iline özgü bir mezedir. Genellikle kızartılmış patlıcan, biber ve domatesin birleşimiyle yapılan bu lezzet, öncelikle zeytinyağı ile pişirilir.
Şakşukanın temel malzemeleri arasında patlıcan, yeşil biber, domates, sarımsak ve baharatlar yer alır. Bütün bu malzemeler bir araya getirilerek hem lezzetli bir tat oluşturur hem de renkli bir sunum sağlar.
Genellikle soğuk meze olarak servis edilir ve ekmekle birlikte tüketilir. Afyon şakşuka, yerel mutfakların vazgeçilmezlerinden biri olup, özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak tercih edilir. Hem lezzeti hem de sunumuyla beğeni toplar.
Henüz yorum yok. İlk yorumu yazan siz olun.