Hakkında
Lokumun geleneksel bir Türk tatlısı olduğu ve bütün dünyaya Türklerden yayıldığı bilinmektedir. Lokumun, meyve özleri katılarak meyvelisi, bademlisi, fındıklısı, fıstıklısı, cevizlisi, kaymaklısı, güllüsü gibi değişik çeflitleri yapılabilir. Bu katkı malzemeleri, lokum ateşten indirilmeden evvel konulur.