Hakkında
Adana Fellah Köfte, Adana mutfağının öne çıkan ve yerel halk tarafından çok sevilen bir yemektir. Özellikle ince bulgur, kıyma, soğan ve çeşitli baharatlarla yapılan köftelerle hazırlanır. Fellah köftesi genellikle ızgara veya fırında pişirilir ve yanında genellikle yoğurt, salata ve çeşitli soslarla servis edilir.
Bu köftenin özelliği, hamurunun oldukça lezzetli ve baharatlı olmasıdır. Ayrıca, Adana’nın geleneksel misafirperverliğini yansıtan bir yemek olarak, özel günlerde ve aile yemeklerinde sıkça tercih edilir. Özellikle yerli ve yabancı turistler tarafından da ilgi görmektedir.
Adana’nın yerel restoranlarında çeşitli çeşitlerini bulmak mümkün olup, köftenin lezzeti genellikle ön plandadır.
Henüz yorum yok. İlk yorumu yazan siz olun.